Natri (sodium) là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể. Mặc dù thường bị gắn với các vấn đề về sức khỏe như cao huyết áp, việc duy trì lượng natri cân đối trong chế độ ăn uống là điều cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của cơ thể.
I. Vai trò của natri trong cơ thể
- Duy trì cân bằng nước và điện giải: Natri giúp điều hòa lượng nước trong cơ thể và duy trì áp suất thẩm thấu trong các tế bào. Điều này cực kỳ quan trọng để ngăn ngừa mất nước hoặc giữ nước quá mức.
- Hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp: Natri tham gia vào việc truyền dẫn các xung thần kinh và co cơ. Việc thiếu natri có thể gây chuột rút, mệt mỏi hoặc rối loạn thần kinh.
- Điều chỉnh huyết áp: Natri đóng vai trò trong việc kiểm soát áp lực máu. Tuy nhiên, việc tiêu thụ natri quá mức có thể dẫn đến tăng huyết áp, trong khi thiếu hụt natri có thể gây tụt huyết áp.
- Tham gia vào quá trình chuyển hóa: Natri hỗ trợ việc vận chuyển các chất dinh dưỡng qua màng tế bào và điều hòa pH máu, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.
II. Nguồn thực phẩm giàu natri
- Muối ăn (natri clorua): Đây là nguồn cung cấp natri phổ biến nhất. Một gram muối ăn chứa khoảng 400 mg natri.
- Thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thịt xông khói, xúc xích, phô mai, bánh mì và đồ ăn nhanh thường chứa nhiều natri do quá trình bảo quản và chế biến.
- Thực phẩm tự nhiên: Một số loại thực phẩm tự nhiên như sữa, trứng, củ cải, và cần tây cũng chứa một lượng natri nhất định.
- Nước khoáng: Một số loại nước khoáng chứa natri, có thể đóng góp vào lượng natri hàng ngày.
Các bạn đọc bài viết đầy đủ tại LINK
Chào mừng bạn đến với trang tài liệu y khoa miễn phí! Đây là nơi chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm và tin tức mới nhất trong lĩnh vực y khoa. Mình hy vọng rằng bạn sẽ thích trang của mình và tìm thấy những thông tin hữu ích lĩnh vực y khoa.
Để nhận thêm nhiều tài liệu cập nhập mới nhất và miễn phí về y khoa hãy follow like Fanpage:
Facebook: https://www.facebook.com/tailieuykhoa.thuvienykhoa.tonghoptailieuykhoa
Website : https://tailieuykhoamienphi.com/