Hôm nay, Trang vừa sưu tầm được một tài liệu hay hay về DINH DƯỠNG nên chia sẻ đến các bạn để chúng ta cùng nhau tham khảo.
Các bạn tải tài liệu tại đây nhé DOWNLOAD
Một phần nội dung trong tài liệu
MỤC TIÊU HỌC TẬP
1) Nắm bắt các đặc điểm, tình hinh dịch tễ của một số bệnh thiếu vi chất hiện nay ở nước ta.
2) Mô tả và nhận diện thiếu vi chất trên lâm sàng cùng cách điều trị khi thiếu hụt và cách bổ sung khi có nguy cơ thiếu hụt.
3) Ý nghĩa cộng đồng của thiếu từng vi chất
4) Chẩn đoán cộng đồng và cách phòng chống thiếu vi chất hiệu quả trong cộng đồng.
Vai trò quan trọng của vi chất DD là gì?
Vi chất DD dù chỉ chiếm một lượng nhỏ trong cơ thể nhưng có một vai trò rất quan trọng trong các hoạt động sống của sinh vật:
► Là thành phần cấu tạo nên cơ thể: Fe, Zn, Mg… tham gia cấu trúc cơ, xương, tế bào máu…
► Là thành phần cấu tạo nên các enzyme xúc tác: peptidase tiêu hóa, ARN/ADN- polymrrase.
► Là thành phần cấu tạo nên các hormon (kích thích tố) chuyền hóa: thyroxin, insuline,
► Bản thân các vi chất tham gia vào các quá trình chuyển hóa và tạo sự cân bằng nội môi trường của cơ thể
Hậu quả của thiếu vi chất ?
► Hầu hết không tự tổng hợp.
► Ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ, tới sự tăng trưởng thể chất và phát triển trí tuệ
► Rất khó tự cảm nhận được khi thiếu hụt.
► Nạn thiếu vi chất DD (micronutrient malnutrition) còn có tên gọi là “nạn đói tiềm ẩn” (hidden hunger).
Nhắc lại lịch sử
► Hậu quả cuả thiếu vi chất dinh dưỡng đã được ghi nhận trên các tác phẩm nghệ thuật, điêu khắc và văn học từ hàng ngàn năm.
► 3 thập kỷ gần đây diện mạo đích thực của các bệnh thiếu vi chất dinh dưỡng mới được khám phá.
► Các biểu hiện LS chỉ là số nhỏ, ảnh hưởng của thiếu vi chất lớn hơn rất nhiều.
► Các bệnh thiếu vi chất hiện nay là:
- Thiếu vitamin A, D, E, B1, C, K, B12, Riboflavin, a. folic…
- 2- Thiếu các chất khoáng như sắt, kẽm, iod, selen…
Các bạn tải tài liệu tại đây nhé DOWNLOAD
Chào mừng bạn đến với trang tài liệu y khoa miễn phí! Đây là nơi chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm và tin tức mới nhất trong lĩnh vực y khoa. Mình hy vọng rằng bạn sẽ thích trang của mình và tìm thấy những thông tin hữu ích lĩnh vực y khoa.
Để nhận thêm nhiều tài liệu cập nhập mới nhất và miễn phí về y khoa hãy follow like Fanpage:
Facebook: https://www.facebook.com/tailieuykhoa.thuvienykhoa.tonghoptailieuykhoa
Website : https://tailieuykhoamienphi.com/
