Trà xanh là một thức uống phổ biến cũng như một loại thuốc truyền thống ở Việt Nam, Trung Quốc và Nhật Bản trong hàng ngàn năm. Vào đầu thế kỷ 17, nó được giới thiệu với người tiêu dùng ở châu Âu, những người nhanh chóng đón nhận loại đồ uống này. Vào thế kỷ 18 ở Anh, trà xanh rất có giá trị và phổ biến đến nỗi nó thường được buôn lậu vào nước này để tránh thuế.
Trà xanh được phổ biến rộng rãi trên toàn cầu. Có thể tìm thấy hàng chục nhãn hiệu trà xanh đóng túi trên các kệ hàng, được pha trộn từ nhiều loại trà xanh khác nhau. Có nhiều loại có hương vị và ngọt cũng như bột trà xanh và trà lá rời. Dù bạn muốn tiêu thụ trà xanh theo cách nào, có lẽ đã có một sản phẩm đã có trên thị trường.
Trà xanh thường được tiêu thụ vì những lý do khác hơn là vì lợi ích sức khỏe của nó, tuy nhiên, thực tế có khá nhiều điều xảy ra trong một tách trà xanh và rất đáng để tìm hiểu kỹ.
Thông tin dinh dưỡng
Mặc dù có nhiều hợp chất, chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong lá trà xanh, nhưng những nguyên tố đó chiếm một tỉ lệ nhỏ trong một tách trà. Sau khi ngâm, lá trà được gạn tách để thu lấy phần nước.
Tương tự như vậy, các vitamin và khoáng chất có trong trà xanh ngâm cũng rất ít.
Một số khoáng chất có thể được tìm thấy trong nước trà: Canxi, sắt, kali
Trà xanh cũng có hàm lượng caffein tương đối cao, bằng khoảng 1/4 lượng cà phê. Cuối cùng, nó chứa một lượng lớn polyphenol , một loại chất chống oxy hóa .
Lợi ích sức khỏe tiềm năng của trà xanh
Nhiều tuyên bố về lợi ích sức khỏe đã được đưa ra về trà xanh trong nhiều thế kỷ. Theo truyền thống, ở Trung Quốc và Ấn Độ, trà xanh là một loại thuốc để cầm máu, hỗ trợ tiêu hóa và điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Trong thời hiện đại, nghiên cứu đã có thể chứng minh một số lợi ích sức khỏe của nó một cách chắc chắn hơn những lợi ích khác.
————————————————
Các bạn xem đầy đủ tại đây nhé LINK