Khi nói đến các ý tưởng xung quanh việc sống một lối sống lành mạnh, dinh dưỡng tốt và tập thể dục đầy đủ thường là những trụ cột cốt lõi. Mặc dù điều này chắc chắn đúng, nhưng chúng ta có thể cân nhắc nhiều hơn về mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm và lối sống lành mạnh.
Ăn chay là việc sẵn sàng kiêng hoặc giảm bớt một số hoặc tất cả thức ăn, đồ uống hoặc cả hai trong một khoảng thời gian. Mặc dù đôi khi được coi là không lành mạnh, thiếu thốn hoặc dành riêng cho lý do tôn giáo, việc nhịn ăn trong thời gian ngắn có thể mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Khi nghiên cứu phát triển trong lĩnh vực sức khỏe này, việc nhịn ăn ngày càng được chấp nhận rộng rãi như một phương tiện hợp pháp để kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa bệnh tật. Đồng thời, điều quan trọng là việc nhịn ăn phải được thực hiện một cách hợp lý và lành mạnh.
Khoa học về việc nhịn ăn
Hiện nay có rất nhiều bằng chứng ủng hộ lợi ích của việc nhịn ăn, mặc dù dữ liệu đáng chú ý nhất đã được ghi nhận trong các nghiên cứu trên động vật. Mặc dù vậy, những phát hiện này vẫn đầy hứa hẹn đối với con người. Về cơ bản, nhịn ăn sẽ làm sạch cơ thể chúng ta khỏi chất độc và buộc các tế bào tham gia vào các quá trình thường không được kích thích khi luôn có nguồn nhiên liệu ổn định từ thực phẩm.
————————————————
Các bạn xem đầy đủ tại đây nhé LINK