Nếu bạn đang có một chế độ ăn giàu protein chủ yếu có nguồn gốc động vật, bạn có thể bị táo bón. Nhưng vấn đề này không phải do protein gây ra. Nhiều khả năng là do thực phẩm bạn đang tiêu thụ thiếu chất xơ.
Chế độ ăn uống giàu protein, ít tinh bột đã trở nên phổ biến để giảm cân. Nhưng đối với một số người, kết quả phổ biến thường thấy là táo bón. Bản thân protein không gây táo bón. Nhưng nguồn protein động vật, chẳng hạn như thịt gà và cá thì không chứa chất xơ. Đối với một số người, hậu quả của việc ăn quá nhiều những thực phẩm này có thể là táo bón và đầy hơi.
Đọc tiếp để tìm hiểu về vai trò của protein trong bệnh táo bón và cách có thể giảm bớt vấn đề này.
Chế độ ăn giàu protein có gây táo bón không?
Có rất nhiều nguồn thực phẩm giàu protein. Chúng bao gồm:
- thịt đỏ
- thịt gia cầm
- cá và hải sản
- trứng
- các loại đậu, bao gồm đậu lăng và đậu phụ
- các loại hạt
- các sản phẩm từ sữa như sữa chua Hy Lạp và phô mai
- thực phẩm bổ sung như bột protein
Một số thực phẩm giàu protein như các loại hạt và đậu có chứa chất xơ. Chất xơ là một loại carbohydrate khó tiêu có nguồn gốc từ thực vật. Chất xơ có thể hòa tan hoặc không hòa tan và cả hai loại đều hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Chất xơ không hòa tan đặc biệt giúp bạn tránh táo bón. Thực phẩm giàu protein như thịt, thịt gia cầm và cá không chứa chất xơ. Nếu bạn ăn một chế độ ăn giàu protein chỉ bao gồm hoặc chủ yếu những thực phẩm này thì có thể dễ bị táo bón.
————————————————
Các bạn xem đầy đủ tại đây nhé LINK