Carbohydrate mà cơ thể bạn sử dụng để tạo năng lượng thường chia thành hai loại: đường và tinh bột. Một khi chúng đi vào máu của bạn, cả đường và tinh bột sẽ bị phân hủy thành các loại đường đơn giản. Mặc dù chất xơ cũng là một loại carbohydrate nhưng nó không bị phân hủy trong quá trình tiêu hóa (một lý do khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và có lợi cho sức khỏe đường ruột).
Nếu bạn đang theo chế độ ăn ít carb , bạn có thể sẽ muốn cắt giảm lượng thức ăn có đường và tinh bột. Mặc dù hầu hết các loại thực phẩm và đồ uống đều có thể phù hợp với chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh , nhưng sự thật là một số loại thực phẩm và đồ uống có nhiều dinh dưỡng hơn những loại khác. Hãy cân nhắc việc hạn chế những thực phẩm giàu carb này và lựa chọn những thực phẩm thay thế cho những thực phẩm giàu carb phổ biến.
————————————————
Các bạn xem đầy đủ tại đây nhé LINK
